Buffet & Cia

Com um toque especial, tornamos seu momento único inesquecível.

QUEM SOMOS

Nossa História

Zari Fárias Buffet & Cia atende desde 2004 grandes eventos com menus para todos os gostos, sempre com excelência e profissionalismo. Realiza eventos de todos os portes e estilos, entre eles: casamentos, festas de 15 anos, formaturas, corporativos, bodas, confraternizações e o que você imaginar.  Zari Fárias não é apenas uma simples empresa de Gastronomia e sim a melhor escolha para fazer grandes parcerias e tornar seu Evento inesquecível.

DIFERENCIAIS

Fugir do óbvio e inovar a cada evento é a nossa proposta. Da escolha dos ingredientes à decoração dos pratos, buscamos garantir a excelência do serviço que vem agradando clientes pelo Brasil.

20-anos

20 ANOS DE MERCADO

O sucesso está em fazer de cada evento um momento único.

garfos

ESTRUTURA COMPLETA

Oferecemos talheres, guardanapos, taças, e pratarias portuguesas.

garcon

EQUIPE DE GARÇONS

Trabalhamos com uma equipe de garçons altamente qualificados.

pontualidade

PONTUALIDADE

Profissionais qualificados e pontuais para garantir o sucesso do seu evento.

taca

ALL EVENTS

Nossa equipe atende todos os formatos de eventos e festas.

finger-food

FINGER FOOD

Buffet variados de finger foods deliciosos e sofisticados para seu evento.

vamos-ate-voce

VAMOS ATÉ VOCÊ

Com uma equipe e estrutura completa,
vamos até o local da sua preferência.

budget (2)

SOLICITE SEU ORÇAMENTO

Solicite seu orçamento clicando aqui. Será um prazer atende-lô.

Tornando o seu momento único, inesquecível.

O CHEFF

O Cheff

Zari Fárias Buffet & Cia atende desde 2004 grandes eventos com menus para todos os gostos, sempre com excelência e profissionalismo. Realiza eventos de todos os portes e estilos, entre eles: casamentos, festas de 15 anos, formaturas, corporativos, bodas, confraternizações e o que você imaginar.  Zari Fárias não é apenas uma simples empresa de Gastronomia e sim a melhor escolha para fazer grandes parcerias e tornar seu Evento inesquecível.

ORÇAMENTO E CARDÁPIO

monte seu cardápio e solicite seu orçamento.

Mesa de Frios: Ceviche de Salmão com Guacamole, Cubos de Tapioca, Vol aux Vent de Camarão, Queijo Golda com Géleia de Pimenta servido em Colher de Porcelana, Caponata Italiana, Ostras Gratinadas, Coquile de Salmão em casca Comestivel, Barquetes Especiais de Camarão, Canapés Finos Variados, Mini-Assados, Mini-Pães Variados, Torradas Especiais, Palitos de Queijos, Pastas, Terrines de Camarão, Carpaccio de Mignon, Camafeu de Camarão, Camarões Crocantes, Ostras Gratinadas, Presunto Parma, Bolinho de Peixe, Cerejas de Mussarela de Bufalla com Tomate Sêco e Damasco, Tomate Cereja Recheado com Ricota, Queijo Brie com Geléia, Queijos (Espete, Nostrano, Gruyere, Golda) Laminados, Castanha de Caju, Mini-Milho, Mini-Pepino, Damasco, Morango e outros.

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CONTATO

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LOCALIZAÇÃO

Rua: Dulfe Venâncio da Silva, 38
Centro, Sto Amaro da Imperatriz
Fone: (48) 3245 1401
Email: contato@zarifarias.com.br

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Local

Selecione abaixo as opções desejadas (Escolher 3 opções por menu)

ENTRADAS

Canepés FinosMini AssadosMesa de Frios:texto

MENU DEGUSTAÇÃO

Escondidinho de Camarão com Purê de Batata BarôaRisoto de Mix de Cogumelos com Tiras de MignonMini-Penne ao Molho de Nata e ParmaPolentinha Mole com Ragu de CarneMini Nhoque com Molho de Tomate e ManjericãoMix de Folhas Verdes, Frutas tropicais com Momlho de Romã

SALADAS

Salada TropicalSalpicão Especial Agri-doceGran SaladSalada EspanholaSeleção de Verdes Nobres com FrutasSalada Americana especial

BATATAS

Batata NoizetteBatata PalhaBatata GratinadaBatata DouradaBatata Rústica com Érvas Finas

ARROZ

Arroz NaturalArroz ColoridoArroz com AmendoasArroz com NozesArroz Com Cebolas Carameladas e Frutas SecasArroz Selvagem

LANCHERIA

Batata Palito / Mini DogMini Hambúrguer / Mini SanduicheSopas / CremesCrepe Suíço / Churros

CAMARÃO

Camarão ao TermidorCamarão ao Molho de ChampagnheCamarão ao Creme de Gorgonzola e Alho PoróCoquille de CamarãoCamarão GratinadoBobó de CamarãoCamarão no Purê de Batata BaroaCamarão ao Creme de Moranga

FILÉ MIGNON

Filé Mignon ao Molho ShitakeFile Mignon Champignon,File Mignon ao Molho Madeira,File Mignon ao Molho Mostarda,File Mignon ao Molho de Nata e Parma,File Mignon ao Molho de Vinho do Porto e Rúcula

PEIXE

Filé de Salmão ao Molho de Alcaparras com AmendoasFile de Salmao ao Molho de Maracuja CremosoFile de Salmão ao Molho de CamarãoCongrio-Rosa a Belle Meuniere

FRANGO

Mini-Rocambolle de Ave à CalifórniaRocambolle de Ave com Farofa de LegumesCortes de Frango sem Osso ao Molho 4 QueijosFricassê de Frango ou Torta Especial de AveTorta Especial de Ave

MASSA

Penne ao Molho Quatro QueijosPenne ao Molho CarbonaraPenne ao FunghiConchiglione Recheado c/ Frango e Nozes ao Molho EspecialCanelones

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COQUETEL

Mesa de Frios:
Mini-Medalhões, Mini-Sanduiches, Torteletes de Palmito, Barquetes Especiais,
Canapés Finos Variados, Mini-Assado, Mini-Salgados Especiais,
Mini-Pães Variados, Torradas Especiais, Palitos de Queijos, Pastas e Terrines,
Carpaccio de Mignon, Presunto Parma, Bolinho de Peixe, Cerejas
de Mussarela de Bufalla com Tomate Seco e Damasco, Tomate Cereja
Recheado com Ricota, Queijo Brie com Geléia, Queijos (Espete, Nostrano,
Gruyere, Golda) Laminados, Castanha de Caju, Damasco, Morango e
outros.


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FEIJOADA

- Caldo de Feijao
- Linguiça de Feijao Picada
- Feijoada Completa ( Pé de suinos, orelha, cola, costela, linguiça defumada, etc...)
- Verduras Cozidas ( Batata doce, cenoura, abobora, replho, Chuchu, nabo, etc... )
- Ovo Frito
- Couve Mineira com bacon
- Arroz
- Pirao
- Laranja Picada Descascada
- Banana a Milasena

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CARRETEIRO

- Arroz Carreteiro
- Salada Mista
- Farofa de Ovo
- Queijo Ralado
- Pão
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RISOTO

Risoto de Truta defumada com PinhaoRisoto de Camarao ao CremeRisoto de Mignon com Mix de CogumelosRisoto de Aspargos Frescos com Queijo Brie
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PAELLA

Camarão CrocanteCamafeuBolinho de peixePaella Valenciana
- Salada Verdes com Frutas
- Batata Palha
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CHURRASCO

PicanhaSalpicao Especial de AveMaminha Maionese TradicionalFralda Seleçao de Verdes EspecialTender Abacaçi AssadoCortes de Ave Arroz NaturalFrescal FarofaLinguiça Camepeira PãoLinguiça Calabresa
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GALINHADA

- Galinha Velha Ensopada
- Macarrão
- Aipim Cozido
- Arroz Natural
- Farofa
- Maionese de Batata Doce
- Salada de Folhas
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MASSAS E MOLHOS:

EspagueteTalharimPenneMolho BolonhesaMolho Quatro QueijosMolho CarbonáraMolho de Tomate com ManjericãoMolho FunghiMolho de Frutos do MarMolho Nata e ParmaMolho Pesto