Buffet & Cia

Com um toque especial, tornamos seu momento único inesquecível.

QUEM SOMOS

Nossa História

Zari Fárias Buffet & Cia atende desde 2004 grandes eventos com menus para todos os gostos, sempre com excelência e profissionalismo. Realiza eventos de todos os portes e estilos, entre eles: casamentos, festas de 15 anos, formaturas, corporativos, bodas, confraternizações e o que você imaginar.  Zari Fárias não é apenas uma simples empresa de Gastronomia e sim a melhor escolha para fazer grandes parcerias e tornar seu Evento inesquecível.

DIFERENCIAIS

Fugir do óbvio e inovar a cada evento é a nossa proposta. Da escolha dos ingredientes à decoração dos pratos, buscamos garantir a excelência do serviço que vem agradando clientes pelo Brasil.

20-anos

20 ANOS DE MERCADO

O sucesso está em fazer de cada evento um momento único.

garfos

ESTRUTURA COMPLETA

Oferecemos talheres, guardanapos, taças, e pratarias portuguesas.

garcon

EQUIPE DE GARÇONS

Trabalhamos com uma equipe de garçons altamente qualificados.

pontualidade

PONTUALIDADE

Profissionais qualificados e pontuais para garantir o sucesso do seu evento.

taca

ALL EVENTS

Nossa equipe atende todos os formatos de eventos e festas.

finger-food

FINGER FOOD

Buffet variados de finger foods deliciosos e sofisticados para seu evento.

vamos-ate-voce

VAMOS ATÉ VOCÊ

Com uma equipe e estrutura completa,
vamos até o local da sua preferência.

budget

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Solicite seu orçamento clicando aqui. Será um prazer dividir esse momento com você.

Tornando o seu momento único, inesquecível.

O CHEFF

O Cheff

Zari Fárias Buffet & Cia atende desde 2004 grandes eventos com menus para todos os gostos, sempre com excelência e profissionalismo. Realiza eventos de todos os portes e estilos, entre eles: casamentos, festas de 15 anos, formaturas, corporativos, bodas, confraternizações e o que você imaginar.  Zari Fárias não é apenas uma simples empresa de Gastronomia e sim a melhor escolha para fazer grandes parcerias e tornar seu Evento inesquecível.

ORÇAMENTO E CARDÁPIO

Clique no botão abaixo para montar seu cardápio e solicitar seu orçamento.

FOTOS

CONTATO

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LOCALIZAÇÃO

Rua: Dulfe Venâncio da Silva, 38
Centro, Sto Amaro da Imperatriz
Fone: (48) 3245 1401
Email: contato@zarifarias.com.br

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Número de Pessoas

Local

Selecione abaixo as opções desejadas (Escolher 3 opções por menu)

ENTRADAS

Canepés Finos Mini Assados Mesa de Frios: texto

MENU DEGUSTAÇÃO

 Escondidinho de Camarão com Purê de Batata Barôa Risoto de Mix de Cogumelos com Tiras de Mignon Mini-Penne ao Molho de Nata e Parma Polentinha Mole com Ragu de Carne Mini Nhoque com Molho de Tomate e Manjericão Mix de Folhas Verdes, Frutas tropicais com Momlho de Romã

SALADAS

 Salada Tropical Salpicão Especial Agri-doce Gran Salad Salada Espanhola Seleção de Verdes Nobres com Frutas Salada Americana especial

BATATAS

 Batata Noizette Batata Palha Batata Gratinada Batata Dourada Batata Rústica com Érvas Finas

ARROZ

 Arroz Natural Arroz Colorido Arroz com Amendoas Arroz com Nozes Arroz Com Cebolas Carameladas e Frutas Secas Arroz Selvagem

LANCHERIA

 Batata Palito / Mini Dog Mini Hambúrguer / Mini Sanduiche Sopas / Cremes Crepe Suíço / Churros

CAMARÃO

 Camarão ao Termidor Camarão ao Molho de Champagnhe Camarão ao Creme de Gorgonzola e Alho Poró Coquille de Camarão Camarão Gratinado Bobó de Camarão Camarão no Purê de Batata Baroa Camarão ao Creme de Moranga

FILÉ MIGNON

 Filé Mignon ao Molho Shitake File Mignon Champignon, File Mignon ao Molho Madeira, File Mignon ao Molho Mostarda, File Mignon ao Molho de Nata e Parma, File Mignon ao Molho de Vinho do Porto e Rúcula

PEIXE

 Filé de Salmão ao Molho de Alcaparras com Amendoas File de Salmao ao Molho de Maracuja Cremoso File de Salmão ao Molho de Camarão Congrio-Rosa a Belle Meuniere

FRANGO

 Mini-Rocambolle de Ave à Califórnia Rocambolle de Ave com Farofa de Legumes Cortes de Frango sem Osso ao Molho 4 Queijos Fricassê de Frango ou Torta Especial de Ave Torta Especial de Ave

MASSA

 Penne ao Molho Quatro Queijos Penne ao Molho Carbonara Penne ao Funghi Conchiglione Recheado c/ Frango e Nozes ao Molho Especial Canelones

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 COQUETEL

Mesa de Frios:
Mini-Medalhões, Mini-Sanduiches, Torteletes de Palmito, Barquetes Especiais,
Canapés Finos Variados, Mini-Assado, Mini-Salgados Especiais,
Mini-Pães Variados, Torradas Especiais, Palitos de Queijos, Pastas e Terrines,
Carpaccio de Mignon, Presunto Parma, Bolinho de Peixe, Cerejas
de Mussarela de Bufalla com Tomate Seco e Damasco, Tomate Cereja
Recheado com Ricota, Queijo Brie com Geléia, Queijos (Espete, Nostrano,
Gruyere, Golda) Laminados, Castanha de Caju, Damasco, Morango e
outros.


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 FEIJOADA

- Caldo de Feijao
- Linguiça de Feijao Picada
- Feijoada Completa ( Pé de suinos, orelha, cola, costela, linguiça defumada, etc...)
- Verduras Cozidas ( Batata doce, cenoura, abobora, replho, Chuchu, nabo, etc... )
- Ovo Frito
- Couve Mineira com bacon
- Arroz
- Pirao
- Laranja Picada Descascada
- Banana a Milasena

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 CARRETEIRO

- Arroz Carreteiro
- Salada Mista
- Farofa de Ovo
- Queijo Ralado
- Pão
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 RISOTO

 Risoto de Truta defumada com Pinhao Risoto de Camarao ao Creme Risoto de Mignon com Mix de Cogumelos Risoto de Aspargos Frescos com Queijo Brie
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 PAELLA

 Camarão Crocante Camafeu Bolinho de peixe Paella Valenciana
- Salada Verdes com Frutas
- Batata Palha
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 CHURRASCO

 Picanha Salpicao Especial de Ave Maminha Maionese Tradicional Fralda Seleçao de Verdes Especial Tender Abacaçi Assado Cortes de Ave Arroz Natural Frescal Farofa Linguiça Camepeira Pão Linguiça Calabresa
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 GALINHADA

- Galinha Velha Ensopada
- Macarrão
- Aipim Cozido
- Arroz Natural
- Farofa
- Maionese de Batata Doce
- Salada de Folhas
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 MASSAS E MOLHOS:

 Espaguete Talharim Penne Molho Bolonhesa Molho Quatro Queijos Molho Carbonára Molho de Tomate com Manjericão Molho Funghi Molho de Frutos do Mar Molho Nata e Parma Molho Pesto